Nutrición General Y Especializada

Contenido del Diplomado:

Contenido del Diplomado:

Modulo 1. Conceptos: Alimentación y Nutrición. Hábitos alimentarios

• Los hábitos alimentarios: origen y cambio
• Influencia de los hábitos alimentarios en los estados de salud
• Factores que influyen en los hábitos alimentarios de la población

Modulo 2. Fundamentos de Nutrición Saludable (Introducción y Fundamentos a la Nutrición Saludable, Perfil Profesional del Nutricionista, La Dieta Occidental,

• Digestión y Absorción: Aparato digestivo
• Anatomía del aparato digestivo
• La digestión
• Proceso de cuidado y manejo nutricional.
• Nutrición humana (que es la nutrición, que es una caloría, conceptos básicos de la nutrición).
• Trastornos por nutrición poco saludable (historia socio cultural de la nutrición poco saludable, el sobrepeso y la obesidad, enfermedades relacionadas con la nutrición).

 Modulo 3. Estudio de los Nutrientes

• Introducción al estudio de los nutrientes.
• Macronutrientes: carbohidratos (definición, donde se encuentran, espectro de los carbohidratos, necesidades y cálculo de requerimiento diario en la dieta).
• Macronutrientes: proteínas (definición, donde se encuentran, proteínas vegetales y animales, necesidades y cálculo de requerimiento diario en la dieta).
• Macronutrientes: lípidos (definición, donde se encuentran, necesidades y cálculo de requerimiento diario en la dieta).
• Micronutrientes: vitaminas (alimentos protectores, definición, donde se encuentran, grasas dietéticas y su efecto en la salud humana, necesidades y cálculo de requerimiento diario en la dieta).
• Micronutrientes: los minerales (definición, donde se encuentran, necesidades y cálculo de requerimiento diario en la dieta).

Modulo 4. Hidratación, Suplementación y Ayudas Ergogénicas.

• ¿Qué es el agua? Propiedades. 
• Termorregulación.
• Equilibrio electrolítico.
• Deshidratación / Hidratación y ejercicio.
• Beneficios de la suplementación en el deporte.
• Riesgos de la suplementación en el deporte.
• Alimentos deportivos.
• Suplementos proteicos y médicos.
• Suplementos deportivos, Suplementos pre entrenamiento.
• Ayudas ergogénicas, Cafeína. Citrato, glutamina, creatina y proteínas

Modulo 5. Diferentes Modelos de Alimentación

• Tipos de dietas
• Alimentación deportiva, pre competencia, competencia, pos competencia
• Alimentación fitness
• Alimentación para el entrenamiento de la fuerza e hipertrofia
• Alimentación para el entrenamiento de la resistencia
• Alimentación y pérdida de peso
• Alimentación en el adulto mayor
• Alimentación y patologías

Modulo 6. Valoración Nutricional

• Introducción al proceso de valoración nutricional (valoración nutricional, nutrición saludable aplicada).
• Proceso de valoración nutricional (proceso de valoración nutricional, historia clínica nutricional, proceso de valoración nutricional).
• Evaluación antropométrica: parte 1. (composición corporal, toma de medidas antropométricas, índices antropométricos).
• Evaluación antropométrica: parte 2 (cálculo de composición corporal y porcentajes de grasa, cálculo de peso ideal y peso corregido, evaluación antropométrica).
• Evaluación bioquímica y clínica nutricional (estudios bioquímicos en la valoración nutricional, el examen físico en la valoración nutricional, evaluación bioquímica y valoración nutricional.
• Evaluación de la ingesta dietética (aplicación de la evaluación dietética, cálculo de la ingesta diaria de los macronutrientes en la dieta, evaluación).
• Necesidades energéticas (balance energético, gasto energético, cálculo de gasto energético, necesidades energéticas).

• Diagnóstico nutricional (aplicando el método PES, diagnostico nutricional).

Modulo 7. Construcción de una Dieta Saludable

• Introducción a la construcción de una dieta saludable (construcción de una dieta saludable, como el procesamiento de los alimentos ha cambiado nuestro entorno alimentario, el azúcar y la salud.
• Intervención nutricional (planificación de la intervención nutricional).
• Distribución de alimentos (horarios de comidas, distribución de los macronutrientes por tiempo de comida, distribución de los macronutrientes).
• Creación de un menú saludable. (plato alimentario).

Modulo 8. Fisiopatología en el deporte y la nutrición

• Nutrición y patologías cardiovasculares
• Síndrome metabólico
• Obesidad y sobrepeso
• Nutrición y acciones metabólicas: Diabetes Mellitus tipo 1 y tipo 2
• Patologías del aparato locomotor
• Nutrición y enfermedades en la conducta alimentaria
• Nutrición y patologías renales

Modulo 9. Coach Nutricional

• Introducción al ​​coach nutricional (definición, como logra el éxito un coach nutricional).
• Coaching nutricional (modelo GROW aplicado al coaching nutricional).
• Estrategias para mejorar los hábitos alimenticios (la importancia de la moderación para la salud, comer alimentos no demasiado y principalmente plantas, agregar frutas y verduras en la dieta, sustituciones sensatas, mejorar los hábitos alimenticios).
• Cambios graduales en los hábitos alimenticios (cambios graduales en los hábitos alimenticios y estilos de vida).
• Volver a la cocina casera (importancia, ingredientes fundamentales en la cocina, construir un plato saludable.
• Lectura de etiquetas de información nutricional (como leer una etiqueta nutricional, revisión del supermercado).
• Monitoreo y evaluación de resultados

El curso cuenta con varios módulos de estudio y cada uno de  ellos contienen manuales de estudios, vídeos de apoyo, mensajería interna, espacio para comentarios y preguntas, Talleres de evaluación

SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN: Cada modulo se evalúa a través de la elaboración de un examen teórico, el cual debe de ser resuelto en la plataforma  para continuar  al próximo modulo de conocimiento hasta finalizar y aprobar todo el contenido del curso

CERTIFICACION:

• Envió de Certificado de culminación del curso a través de correo electrónico  con código de verificación y autenticado en notaria
• Para Colombia, envió de certificado en físico autenticado en notaria con código de verificación

INFORMACION   + 57 3108361706    @feiidca  feiidca.edu.co   fundacioneducativaiidca@gmail.com